Idália e a cozinha tradicional

Pudim de Ovos com Aroma de Limão

 

Ingredientes
6 ovos grandes.
250 g de açucar.
raspas de 1 limão grande.
caramelo liquido qb.
1/2 l de leite.
Preparacão
barrar uma forma de canudo (alta ).
com o caramelo.
numa tigela bater todos os ingredientes juntos.
quando estiverem bem batidos deitar na forma.
levar ao forno pre aquecido, em banho maria.
por 30 minutos.
  desenformar depois de frio, para um prato grande.
       
            (dica verificar se esta cozido, fazendo o teste do palito, eu faço sempre)