terça-feira, 17 de setembro de 2013

Bolinho de massa simples.

Bolinho de massa simples.
 

Este bolo fica muito fofinho
 Numa tigela bata 4 gemas com 35g de açúcar ate ficar um creme fofo.

Bater 4 claras em castelobem firme com uma pitada de sal.
Enquanto bate as claras, junte, a pouco e pouco 55g de açúcar. 
Adicione as claras e 2 colheres de chá de sumo de limão, ao creme de gemas.
Junte 60g de farinha peneirada com 40g de maisena e misture cuidadosamente.
Forre o fundo do tabuleiro ou forma redonda de papel vegetal untado com vaqueiro.
Deite a massa e alise bem.
Leve a massa a cozer em forno brando em (165ºc),30 minutos, faça teste palito 
Rechear o bolo e decorar a gosto (eu rechiei com chantilly, e decorei com chocolate.
montinhos de chantilly e naifes de chocolate, uma decoração muito caseira.

É um bolinho ideal para aniversário.

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