domingo, 8 de dezembro de 2013

ARROZ DOCE
Arroz doce uma boa sobremesa para crianças.
Esta é a minha receitinha.
Ingredientes
1l de leite
casca de 1 limão pequeno
1 dl de água
50 g de arroz de grão redondo
100 g de açúcar
canela em pó
Preparação
Ferva o leite, com a casca de limão.
Entretanto, leve um tacho ao lume com a água.
Assim que ferver junte o arroz de grão redondo, bem lavado e escorrido.
Deixe o arroz cozer durante 3 a 4 minutos.
Depois vá adicionando o leite a pouco e pouco e mexendo sempre.
Quando todo o leite for absorvido pelo arroz o que leva cerca de 1 hora.
Sempre em lume brando, de seguida junte o açúcar, mexa e deixe ferver mais 2 minutos.
Deite em travessas ou pratinhos, enfeite com a canela.
Faça o arroz em panela que não pegue, deixe o arroz cremoso.
 
 

2 comentários:

  1. Gosto muito!
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html

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