BOLACHINHAS SALGADAS COM SEMENTES DE SÉSAMO
INGREDIENTES
250 g de farinha de trigo sem fermento
125 g de manteiga
2 gemas mexidas
Uma pitada de sal não muito grosso
80 ml de água
farinha para polvilhar
sementes de sésamo a gosto.
PREPARAÇÃO
Bata a manteiga com as gemas, a pitada de sal, junte a farinha continue a bater, adicione a água aos poucos e por ultimo as sementes de sésamo, está pronta quando não pegar ao fundo do recipiente onde amassou as bolachinhas, na bancada polvilhada de farinha forme uma bola, estenda com o rolo da massa faça ate formar um quadrado com 4 milimetros de espessura corte com cortador de bolachas , ou molde á mão até ficarem bolachinhas rústica, leve ao forno pré aquecido e coza durante 7 a 8 minutos.
Eu moldei as bolachinhas á mão, como podem ver na foto., para moldar á mão nao precisa estender a massa com o rolo de cozinha, molde com pequenas bolinhas de massa e achate-as
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