BOLINHO DE BOLACHA

BOLINHO DE BOLACHA

INGREDIENTES

200 g de açúcar

200 g manteiga á temperatura ambiente

3 gemas + 2 claras

3 pacotes de bolacha Maria

Meio cálice anis, café forte qb

Bata a manteiga com o açúcar até ficar em creme homogéneo adicionar as gemas uma a uma.

Bata as claras em castelo adicione ao creme de gemas e junte o anis.

Molhe as bolachas no café disponha-as num prato ou travessa.

camada de bolacha camada de creme, até esgotar o creme e as bolachas, decoração a gosto, eu decorei com bolacha ralada e chocolate granulado.

Esta receitinha fica muito deliciosa, e foi alterada por mim.

ALMOFADAS DE MASSA FILO COM RECHEIO DE CHOCOLATE E AVELÃS

ALMOFADAS DE MASSA FILO COM RECHEIO DE CHOCOLATE E AVELÃS

INGREDIENTES

1 Embalagem de massa filo

200 g de chocolate de culinária

80 g de avelãs

100 ml de natas

50 g de manteiga

PREPARAÇÃO

Corte as folhas de massa filo em quadrados para poder fazer as almofadas, disponha as folhas de 3 em 3 pincelando cada uma com a manteiga, deixe as folhas de lado preparadas e leve o chocolate a derreter em banho maria mexa de vez em quando, quando estiver derretido retire deixe arrefecer por uns 10 a 15 minutos, adicione as natas e mexa até ficarem  bem envolvidas com o chocolate, junte as avelãs picadas envolva de novo, deite uma colher de sopa bem cheia de recheio nos quadrados da massa filo, enrole até ficar tipo almofada, disponha-as num tabuleiro forrado de papel vegetal, leve ao forno pré aquecido durante 7 a 8 minutos ou até ficarem lourinhas.