Bolinho de massa simples.

Bolinho de massa simples.

 

Este bolo fica muito fofinho

 Numa tigela bata 4 gemas com 35g de açúcar ate ficar um creme fofo.



Bater 4 claras em castelobem firme com uma pitada de sal.

Enquanto bate as claras, junte, a pouco e pouco 55g de açúcar. 

Adicione as claras e 2 colheres de chá de sumo de limão, ao creme de gemas.

Junte 60g de farinha peneirada com 40g de maisena e misture cuidadosamente.

Forre o fundo do tabuleiro ou forma redonda de papel vegetal untado com vaqueiro.

Deite a massa e alise bem.

Leve a massa a cozer em forno brando em (165ºc),30 minutos, faça teste palito 

Rechear o bolo e decorar a gosto (eu rechiei com chantilly, e decorei com chocolate.

montinhos de chantilly e naifes de chocolate, uma decoração muito caseira.

É um bolinho ideal para aniversário.