Idália e a cozinha tradicional

Arroz de frango no forno

Este prato é fácil de elaborar... Para mim na cozinha nada é difícil de fazer, porque ponho todo o amor, e carinho na confecção dos meus pratos.


1 frango, qb.
1 cebola média.
Arroz qb.
chouriço vermelho.
sal, e knorr
Água, qb.

Numa panela, por o frango, a cebola, o sal, e meio cubo de knorr.( pode cozer na panela de pressão). depois de  cozido limpar de peles e ossos, passar o caldo pelo passador.
Num tacho bem largo, levar o caldo de cozer o frango, deixar ferver, deitar o arroz a cozer.
(a quantidade que deitar de arroz, dobra a quantidade de água)
Depois do arroz cozido, deitar para um tabuleiro de ir ao forno, e introduzir o frango aos bocados no arroz, partir o chouriço em rodelas finas distribuir por cima do arroz.
Levar ao forno até ficar tostadinho, ( cuidado para que o chouriço não queime).

Acompanhe com uma salada mista.