QUEQUES DE MIRTILOS
Que bons estes queques! para acompanhar um chá e para os mais pequenos são uma tentação com lindos frutos vermelhos no seu interior!
Ingredientes
2,5 chávenas de (chá) de farinha
0,5 chávena de (chá) de óleo
0,5 chávena de (chá) de leite frio
1 ovo grande
1,5 chávena de (chá) de açúcar
300 g de mirtilos
açúcar qb para polvilhar
Preparação
Numa tigela misture a farinha, o açúcar, o óleo, o leite e o ovo, mexer bem até formar uma massa homogenia adicione os mirtilos mexa de novo.
Deite em formas de cilicone para queques untadas de manteiga, eu coloquei formas de papel dentro das formas de cilicone, leve a forno pré aquecido durante 20 minutos.
Retire do forno após 3 minutos e polvilhe com açúcar em pó.
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