Idália e a cozinha tradicional

Bolo de Mel e Canela

Um bolinho muito bom, para o chá da tarde

Ingredientes

3 ovos

2 chávenas de (chá) de açúcar

3 chávenas de (chá) de farinha

meia chávena de (chá) de azeite

1 chávena de (chá) de leite

2 colheres de (sopa) de mel

 1 colher de (chá) de canela

1 colher de (café) de fermento em pó

Preparação

Bater os 3 ovos inteiros com o açúcar, ate ficar em creme

 juntar o azeite o leite,o mel,e a canela

continuar a bater até ficar tudo bem misturado.

Juntar a farinha bem peneirada, bater de novo, por ultimo juntar o fermento.

Deite o preparado em forma redonda, levar a forno pré aquecido durante 30 minutos

Decoração a gosto ( eu decorei com açúcar em pó, e pauzinho de canela)

 

Em qualquer bolinho eu recomendo sempre o teste do palito