TRAVESSEIROS DE COCO EM MASSA FILO

TRAVESSEIROS DE COCO EM MASSA FILO 

INGREDIENTES

5O G DE MANTEIGA

6 FOLHAS DE MASSA FILO

200 G DE COCO RALADO

200 G DE AÇÚCAR

3 OVOS INTEIROS TAMANHO L

AÇÚCAR EM PÓ  ( OPCIONAL )

PREPARAÇÃO

LIGUE O FORNO A 180º C  DERRETA A MANTEIGA EM BANHO MARIA E PINCELE AS FOLHAS DE FILO CORTE EM TRÊS PARTES IGUAIS E FAÇA CONJUNTOS DE DUAS FOLHAS, RESERVE.

 

MISTURE O AÇÚCAR COM O COCO RALADO E OS OVOS ENVOLVA.

COLOQUE UM POUCO DO PREPARADO SOBRE CADA GRUPO DE FOLHAS, ENROLE DOBRE AS PONTAS DAS FOLHAS DISPONHA - AS EM TABULEIRO FORRADO DE PAPEL VEGETAL, LEVE A MEIO DO FORNO DURANTE 20 MINUTOS .

DEIXE ARREFECER POLVILHE COM AÇÚCAR EM PÓ.

 

QUEIJADINHAS DE LEITE

QUEIJADINHAS DE LEITE

INGREDIENTES

0,5 L de leite

25 g de manteiga

250 g de açúcar

100 g de farinha peneirada

4 ovos tamanho L

raspas de 1 limão grande.

PREPARAÇÃO

Ferva o leite com a manteiga.

Numa tigela misture a farinha o açúcar os ovos e a raspa do limão verta o leite aos poucos batendo energicamente, deitar o preparado em forminhas de silicone

Eu utilizei formas de papel dentro das forminhas de aluminio.